冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦全力打造職工滿意食堂

　　今年以來，冀中能源峰峰集團(tuán)羊東礦職工食堂堅持把保障食品衛(wèi)生安全、提高和改善職工的餐飲水平作為重點工作來抓，著力打造職工滿意食堂，力求做到安全、營養(yǎng)、美味、舒適。

　　該礦主要從三個方面強(qiáng)化食堂日常管理，一是確保菜品質(zhì)量，對食材采購進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，堅持選取市場上口碑好、質(zhì)量優(yōu)的原材料，同時，加強(qiáng)廚師業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提示廚師廚藝技能。二是保障食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，堅持定期對食堂進(jìn)行全面衛(wèi)生清理，對菜品和餐具進(jìn)行抽樣檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，確保廣大職工健康用餐。三是以微笑服務(wù)、親情服務(wù)、貼心服務(wù)對待每一位就餐職工，讓職工感受到家的溫馨，舒心愉悅就餐。

　　該礦從細(xì)微之處入手，精心準(zhǔn)備“免費餐”、“光榮餐”，把無微不至的關(guān)愛送到職工身邊。工作人員經(jīng)常走進(jìn)區(qū)隊，“面對面”傾聽職工意見和需求。認(rèn)真匯總職工意見建議，積極制定改進(jìn)措施，精心調(diào)整伙食結(jié)構(gòu)，科學(xué)合理葷素搭配，定期更新供菜品種，充分滿足職工的多樣化需求。

　　該礦在打造職工滿意食堂的基礎(chǔ)上，將逐步實現(xiàn)管理工作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。使各項工作更加精細(xì)、更加貼近職工，從而促進(jìn)食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平的不斷提高，用高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得職工滿意。(趙雙林)